Carte
cuisine ouverte tous les midis de 12h00 à 14h00,
soir de 19h00 à 21h30
EntréeS
Les entrées
La Verte – Green Salad
La Mélée – Mixed Salad
La Soupe – Soup
Plats
Le Midi
L’assiette du jour
L’assiette du jour avec soupe ou salade
Les tagliatelles maison
Tagliatelles fraîches maison, sauce butternut, chèvre frais de Forel (Lavaux), et jeunes pousses d’épinards aux graines
Fresh homemade tagliatelle, butternut sauce, fresh goat’s cheese from Forel (Lavaux), and baby spinach with seeds
LE CABILLAUD ROYAL
Dos de cabillaud royal, sauce grenobloise, panais rôtis et purée de patates douces à l’orange
Royal cod, Grenoble sauce, roasted parsnips and orange sweet potato purée
LA CHASSE
Entrecôte de cerf, jus de chasse corsé, poire au vin rouge, chou rouge braisé, marrons glacés, choux de Bruxelles en pétales & spätzli maison
Deer entrecôte, sauce chasse, red wine pear, braised red cabbage, marrons glacés, Brussels sprouts in petals & homemade spätzli
LE PORTOBELLO
Portobello aux lentilles façon « chasse », jus corsé, poire au vin rouge, chou rouge braisé, marrons glacés, choux de Bruxelles en pétales
Portobello with lentils, sauce, pear in red wine, braised red cabbage, marrons glacés, Brussels sprouts in petals
Desserts
La tarte du jour
Tarte du jour
Glaces en petits pots
Financiers : fleur d’oranger ou coco choco sans gluten
Cookies / Cookies sans gluten
LA CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café Littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Chef et son équipe.
