Carte
cuisine ouverte tous les midis de 12h00 à 14h00,
soir de 19h00 à 21h30
EntréeS
Les entrées
La Verte – Green Salad
La Mélée – Mixed Salad
La Soupe – Soup
Plats
Le Midi
L’assiette du jour
L’assiette du jour avec soupe ou salade
Les tagliatelles maison
Tagliatelles fraîches maison, sauce butternut, chèvre frais de Forel (Lavaux), et jeunes pousses d’épinards aux graines
Fresh homemade tagliatelle, butternut sauce, fresh goat’s cheese from Forel (Lavaux), and baby spinach with seeds
LE CABILLAUD ROYAL
Dos de cabillaud royal, sauce grenobloise, panais rôtis et purée de patates douces à l’orange
Royal cod, Grenoble sauce, roasted parsnips and orange sweet potato purée
La Poitrine de Porc
Poitrine de porc braisée au soja, côte de bettes au sésame, radis rôti et cacahuètes torréfiées
Soy-braised pork belly, sesame chard, roasted radish and roasted peanuts
Le Tartare
Tartare de boeuf à la Méditerranéenne, olives, tomates séchées, croûte de parmesan, pommes de terre Country
Mediterranean beef tartare, olives, sun-dried tomatoes, parmesan crust, country potatoes
Desserts
La tarte du jour
Tarte du jour
Glaces en petits pots
Financiers : fleur d’oranger ou coco choco sans gluten
Cookies / Cookies sans gluten
LA CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café Littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Chef et son équipe.
