Cuisine

Cuisine

Le Menu

Midi

Entrée

La Verte – Green Salad

6.–

La Mélée – Mixed Salad 

9.–

La Soupe – Soup

6.–

La Formule Du Midi

Salade / Soupe du jour et son plat
Salad / Soup, Dish of the day

21.–

Plats

La Salade de lentilles

Salade de lentilles à la graine de moutarde, carpaccio de betteraves, citron vert, gingembre, herbes fraîches

Brown lentils with moustard seed, beet carpaccio, lime, gingember and fresh herbs.

24.–

La papillote d’omble

Papillote d’omble à la méditerranéenne, olives, câpres, tomates, citron, fenouil, thym et pommes grenailles

Meditérrannien char papillote, olive, tomatoes, lime, thym, fennel and capers potatoes.

27.–

Le tartare à la Japonaise

Tartare de boeuf à la japonaise, toasts zébrés, edamame , wasabi, soy sauce, salade verte et salade d’algues

Japanese beef tartare, zebra toast, edamame, wasabi, soy sauce, green and seaweed salad.

29.–

Le Burger Español

Burger bun brioché et son steak de boeuf servi à point, fromage de chèvre, chorizo, épinards, salsa brava et pommes grenailles.

Burger bun, beef steak, goat cheese, chorizo, salsa brava, baby spinach and potatoes

26.–

Les Douceurs
La tarte du jour6.50
Le gâteau du jour6.80
La salade de fruits7.50
Le financier sans gluten3.50
Le financier3.–
Viennoiseries-Selon-choix-

LA CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Chef et son équipe.