Carte
cuisine ouverte tous les midis de 12h00 à 14h00,
soir de 19h00 à 21h30
EntréeS
Les entrées
La Verte – Green Salad
La Mélée – Mixed Salad
La Soupe – Soup
Plats
Le Midi
L’assiette du jour
L’assiette du jour avec soupe ou salade
Le Poisson
Filet de truite rose à la citronnelle et noix de coco, riz noir, pak-choï grillé, salade de brocolis et noix de cajou
Pink trout fillet with lemongrass and coconut, black rice, grilled bok choy, broccoli and cashew salad
La Poitrine de Porc
Poitrine de porc braisée au soja, côte de bettes au sésame, radis rôti et cacahuètes torréfiées
Soy-braised pork belly, sesame chard, roasted radish and roasted peanuts
Le Tartare
Tartare de boeuf à la Méditerranéenne, olives, tomates séchées, croûte de parmesan, pommes de terre Country
Mediterranean beef tartare, olives, sun-dried tomatoes, parmesan crust, country potatoes
Le Veggie
Courgette verte rôtie, salade de courgettes jaunes, Labneh maison, lentilles vertes suisses, salsa de tournesol
Roasted green zucchini, yellow zucchini salad, homemade Labneh, Swiss green lentils, sunflower salsa
Desserts
La tarte du jour
Tarte du jour
Glaces en petits pots
Financiers : fleur d’oranger ou coco choco sans gluten
Cookies / Cookies sans gluten
LA CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Chef et son équipe.
