Cuisine

Brunch

Café Littéraire Vevey (14 Sur 17)

Samedi & dimanche 10h30 – 15h00

L’assiette Brunch

Le Bircher du Littéraire

Flocons d’avoine, pommes et carottes râpées, yaourt, granola maison et fruits frais de saison

Supplément version vegan avec yaourt au lait d’amande + 1.00

16.-

Chakchouka

Ragoût de tomates et poivrons rouges, oeufs pochés, sauce Tahini, feta, pain maison grillé

19.-

Pain perdu

Pain de mie, caramel au beurre salé, compote de rhubarbe et fruits frais de saison

17.-

Bowl du Littéraire

Salade de quinoa, épinards frais, crudités, yaourt, granola salé

Supplément 2 oeufs pochés + 4.00

Supplément Saumon + 4.00

18.-

Breece D’J Pancakes

Pancakes, crème vanille, sirop d’érable, granola maison et fruits frais

18.-

Francis 2.0

Oeuf au plat, bacon, pommes de terre grenailles aux épices Masala, crème Raïta

18.-

Toast BBQ Brisket

Pain de mie grillé, effiloché de boeuf, oeuf au plat, épinards frais, pickles

22.-

Mon Oncle Benedict

Oeufs pochés, pain maison grillé, épinards frais, sauce hollandaise

Supplément Bacon + 3.00

Supplément Saumon + 4.00

19.-

Les formules

Formule brunch : une assiette brunch + une corbeille d’ArsènePrix de l’assiette + 10.-
Bulles et brunch : une assiette brunch + 1 mimosa ou 1 belliniPrix de l’assiette + 10.-
La Totale : une assiette brunch + une corbeille d’Arsène + 1 mimosa ou 1 belliniPrix de l’assiette + 18.-

Le petit BRUNCHer ! (moins de 10 ans)
Breece D’J Pancakes adapté12.-
Chakchouka adapté12.-
Francis 2.0 adapté12.-
En annexe !
Supplément Bacon6.-
Supplément Saumon8.-
Supplément Sirop Érable2.-
Granola maison avec yaourt10.-
Oeufs au plat / miroir5.-
Oeufs brouillés8.-

LE CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Cheffe et son équipe.