Cuisine

Brunch

Café Littéraire Vevey (14 Sur 17)

Samedi & dimanche 10h30 – 15h00

Les formules Brunch

La corbeille d’Arsène

Une corbeille de pain frais du boulanger, un croissant, beurre et confiture maison, un jus d’orange (1dl).

15.-

Le Bircher du Littéraire

La corbeille d’Arsène avec en plus : flocons d’avoine, carrot cake aux épices, pommes et carottes râpées, yaourt, granola maison et fruits frais de saison

 

Supplément version vegan avec yaourt au lait d’amande + 1.00

26.-

Chakchouka

La corbeille d’Arsène avec en plus : ragoût de tomates et poivrons rouges, oeufs pochés, sauce Tahini, feta, pain maison grillé

26.–

Pain Perdu

La corbeille d’Arsène avec en plus : pain de mie, caramel au beurre salé, compote de rhubarbe et fruits frais de saison

27.–

Bowl du Littéraire

La corbeille d’Arsène avec en plus : salade de quinoa, épinards frais, crudités, yaourt, granola salé

 

Supplément 2 oeufs pochés + 4.00

Supplément saumon + 4.00

27.–

Francis 2.0

La corbeille d’Arsène avec en plus : oeuf au plat, bacon, pommes de terre grenailles aux épices Masala, crème Raïta

28.–

Toast BBQ Brisket

La corbeille d’Arsène avec en plus : pain de mie grillé, effiloché de boeuf, oeuf au plat, épinards frais, pickles

29.–

Mon Oncle Benedict

La corbeille d’Arsène avec en plus : oeufs pochés, pain maison grillé, épinards frais,
sauce hollandaise

Supplément Bacon + 3.00

Supplément Saumon + 4.00

29.–

Juste l’assiette Brunch

Le Bircher du Littéraire

Flocons d’avoine, carrot cake aux épices, pommes et carottes râpées, yaourt, granola maison et fruits frais de saison

Supplément version vegan avec yaourt au lait d’amandes + 1.00

16.-

Chakchouka

Ragoût de tomates et poivrons rouges, oeufs pochés, sauce Tahini, feta, pain maison grillé

16.-

Pain perdu

Pain de mie, caramel au beurre salé, compote de rhubarbe et fruits frais de saison

17.-

Bowl du Littéraire

Salade de quinoa, épinards frais, crudités, yaourt, granola salé

Supplément 2 oeufs pochés + 4.00

Supplément Saumon + 4.00

17.-

Breece D’J Pancakes

Pancakes, crème vanille, sirop d’érable, granola maison et fruits frais

17.-

Francis 2.0

Oeuf au plat, bacon, pommes de terre grenailles aux épices Masala, crème Raïta

18.-

Toast BBQ Brisket

Pain de mie grillé, effiloché de boeuf, oeuf au plat, épinards frais, pickles

19.-

Mon Oncle Benedict

Oeufs pochés, pain maison grillé, épinards frais, sauce hollandaise

Supplément Bacon + 3.00

Supplément Saumon + 4.00

19.-

Le petit BRUNCHer ! (moins de 10 ans)
Breece D’J Pancakes adapté12.-
Chakchouka adapté12.-
Francis 2.0 adapté12.-
En annexe !
Supplément Bacon5.-
Supplément Saumon7.-
Supplément Sirop Érable2.-
Granola maison5.-
Oeuf au plat / miroir5.-
Oeufs brouillés8.-

LE CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Cheffe et son équipe.