Cuisine

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Brunch

CL Vevey La Cuisine 4

Gravlax de Saumon

Gravlax de saumon, focaccia maison, agrumes, aneth, fromage aux herbes, pickles.

24.–

Samedi, dimanche 10h30-15h00

Les formules Brunch

La corbeille d’Arsène

Une corbeille de pain frais du boulanger, tresse, un croissant, beurre et confitures maison, un jus d’orange (1dl).

15.-

Jean-Jacques Hamm

La corbeille d’Arsène avec en plus: un effiloché de jambon blanc, brioche toastée, sauce hollandaise, oeuf poché, parmesan et roquette.

27.-

Susan Bowl

 La corbeille d’Arsène avec en plus: Açai Bowl végan avec salade de fruits, granola maison, yaourt d’amandes, açaï, sirop d’érable, et mini-pousses. 

27.–

Breece D’J Pancake

La corbeille d’Arsène avec en plus (au choix):

-pancakes salés: pancakes maison, fromage à la crème aux herbes, mini-pousse;

-pancakes sucrés, crème vanillée, sirop d’érable, granola maison et fruits frais. 

26.–

Mon oncle Bénédict

La corbeille d’Arsène avec en plus: oeufs Bénédict, pain baguette grillé, épinards frais, sauce hollandaise.

Supplément Bacon + 2.-/Supplément Saumon + 4.-

29.–

Francis Bacon

La corbeille d’Arsène avec en plus: oeuf au plat, bacon, pommes de terre grenaille au romarin et crème aux herbes.

26.–

Juste l’assiette Brunch

Jean-Jacques Hamm

Effiloché de jambon blanc, brioche toastée, sauce hollandaise, parmesan et roquette.

17.-

Susan Bowl

 Açai Bowl avec salade de fruits, granola maison, yaourt d’amandes, açaï, sirop d’érable, et mini-pousses. 

Bowl Végan avec yaourt végan + 1.-

17.-

Breece D’J Pancake (salé ou sucré)

 -Pancakes salés: pancakes maison, fromage à la crème aux herbes, mini-pousse;

-Pancakes sucrés, crème vanillée, sirop d’érable, granola maison et fruits frais. 

18.-

Mon oncle Bénédict

Oeufs Bénédict, pain baguette grillé, épinards frais, sauce hollandaise.

Supplément Bacon + 2.- / Supplément Saumon + 4.-

19.-

Francis Bacon

OEuf au plat, bacon, pommes de terre grenaille au romarin et crème aux herbes.

16.-

Le petit BRUNCHer ! ( juste pour les enfants )
Pancake Sucré
12.-
Assiette JJ-Hamm Adaptée
12.-
En annexe !
Supplément Bacon5.-
Supplément Saumon7.-
Supplément Sirop Érable2.-
En plus !
Salade de fruits7.50
Granola maison4.-
Oeuf au plat4.-
Oeuf brouillé7.-
Oeuf miroir5.-

LE CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Chef et son équipe.