PROGRAMMATION CULTURELLE

samedi 14 février dès 19:00
Saint-Valentin
Le 14 février, célébrez la Saint-Valentin autour d’un menu spécialement imaginé pour l’occasion!
Une parenthèse gourmande et raffinée, pensée pour partager un moment complice à deux, autour de saveurs délicates et de produits soigneusement sélectionnés.
65.- / pers.
Coupe de prosecco
Foie gras poêlé (FR), tresse dorée faite maison, émulsion de fruits rouges & bouquet de salade mêlée
Filet de saumon sauvage (NO) snacké, servi sur un risotto aux bolets rissolés, espuma légère de betteraves rouges locales et huile aux herbes
Fondant au chocolat, crème anglaise, fruits rouges déshydratés & chantilly
Café / Digestif

Saint-Valentin