Cuisine

Brunch

Café Littéraire Vevey (14 Sur 17)

Samedi & dimanche 10h30 – 15h00

L’assiette Brunch

Le Bircher du Littéraire

Flocons d’avoine, pommes et carottes râpées, yaourt, granola maison et fruits frais

Supplément version vegan avec yaourt vegan + 1.00

16.-

Chakchouka

Ragoût de tomates et poivrons rouges, oeufs pochés, sauce Tahini, feta, focaccia

19.-

Pain perdu

Pain de mie, caramel au beurre salé, compote de pommes à la cannelle, crème vanille, crispy de chocolat et fruits frais

19.-

Bowl du Littéraire

Salade de quinoa, épinards frais, crudités, yaourt, mix de graines torréfiées

Supplément 2 oeufs pochés + 4.00

Supplément Saumon + 4.00

18.-

Breece D’J Pancakes

Pancakes, crème vanille, sirop d’érable, granola maison, crispy de chocolat et fruits frais

18.-

Francis 2.0

Oeuf au plat, bacon, crème Raïta et pommes de terre grenailles aux épices Masala

18.-

Toast BBQ Brisket

Pain de mie grillé, effiloché de boeuf, oeuf au plat, épinards frais, oignons pickles

22.-

Mon Oncle Benedict

Oeufs pochés, focaccia, épinards frais, sauce hollandaise

Supplément Bacon + 3.00

Supplément Saumon + 4.00

19.-

Les formules

Formule brunch : une assiette brunch + une corbeille d’ArsènePrix de l’assiette + 10.-
Bulles et brunch : une assiette brunch + 1 mimosa ou 1 belliniPrix de l’assiette + 10.-
La Totale : une assiette brunch + une corbeille d’Arsène + 1 mimosa ou 1 belliniPrix de l’assiette + 18.-

Corbeille d’Arsène : Une corbeille de pain frais du boulanger & tresse maison, un croissant, beurre et confiture maison, un jus d’orange (1dl)


Le petit BRUNCHer ! (moins de 10 ans)
Breece D’J Pancakes adapté12.-
Chakchouka adapté12.-
Francis 2.0 adapté12.-
En annexe !
Supplément Bacon6.-
Supplément Saumon8.-
Supplément Sirop Érable2.-
Granola maison avec yaourt10.-
Oeufs au plat / miroir5.-
Oeufs brouillés8.-

LE CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Cheffe et son équipe.