Samedi & dimanche 10h30-15h00
Les formules Brunch
La corbeille d’Arsène
Une corbeille de pain frais du boulanger, un croissant, beurre et confiture maison, un jus d’orange (1dl).
Le Bircher du Littéraire
La corbeille d’Arsène avec en plus : flocons d’avoine, carrot cake aux épices, pommes et carottes râpées, yaourt, granola maison et fruits frais de saison
Supplément version vegan avec yaourt au lait d’amande + 1.00
Chakchouka
La corbeille d’Arsène avec en plus : ragoût de tomates et poivrons rouges, oeufs pochés, sauce Tahini, feta, pain maison grillé
Pain Perdu
La corbeille d’Arsène avec en plus : pain de mie, caramel au beurre salé, compote de rhubarbe et fruits frais de saison
Bowl du Littéraire
La corbeille d’Arsène avec en plus : salade de quinoa, épinards frais, crudités, yaourt, granola salé
Supplément 2 oeufs pochés + 4.00
Supplément saumon + 4.00
Francis 2.0
La corbeille d’Arsène avec en plus : oeuf au plat, bacon, pommes de terre grenailles aux épices Masala, crème Raïta
Toast BBQ Brisket
La corbeille d’Arsène avec en plus : pain de mie grillé, effiloché de boeuf, oeuf au plat, épinards frais, pickles
Mon Oncle Benedict
La corbeille d’Arsène avec en plus : oeufs pochés, pain maison grillé, épinards frais,
sauce hollandaise
Supplément Bacon + 3.00
Supplément Saumon + 4.00
Juste l’assiette Brunch
Le Bircher du Littéraire
Flocons d’avoine, carrot cake aux épices, pommes et carottes râpées, yaourt, granola maison et fruits frais de saison
Supplément version vegan avec yaourt au lait d’amandes + 1.00
Chakchouka
Ragoût de tomates et poivrons rouges, oeufs pochés, sauce Tahini, feta, pain maison grillé
Pain perdu
Pain de mie, caramel au beurre salé, compote de rhubarbe et fruits frais de saison
Bowl du Littéraire
Salade de quinoa, épinards frais, crudités, yaourt, granola salé
Supplément 2 oeufs pochés + 4.00
Supplément Saumon + 4.00
Breece D’J Pancakes
Pancakes, crème vanille, sirop d’érable, granola maison et fruits frais
Francis 2.0
Oeuf au plat, bacon, pommes de terre grenailles aux épices Masala, crème Raïta
Toast BBQ Brisket
Pain de mie grillé, effiloché de boeuf, oeuf au plat, épinards frais, pickles
Mon Oncle Benedict
Oeufs pochés, pain maison grillé, épinards frais, sauce hollandaise
Supplément Bacon + 3.00
Supplément Saumon + 4.00
Le petit BRUNCHer ! (moins de 10 ans) | |
|---|---|
| Breece D’J Pancakes adapté | 12.- |
| Chakchouka adapté | 12.- |
| Francis 2.0 adapté | 12.- |
| En annexe ! | |
|---|---|
| Supplément Bacon | 5.- |
| Supplément Saumon | 7.- |
| Supplément Sirop Érable | 2.- |
| Granola maison | 5.- |
| Oeuf au plat / miroir | 5.- |
| Oeufs brouillés | 8.- |
LE CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Cheffe et son équipe.
