Samedi & dimanche 10h30 – 15h00
L’assiette Brunch
Chakchouka
Ragoût de tomates et poivrons rouges mijoté 10h, 2 oeufs pochés, sauce tahini, feta, focaccia maison toastée
Bowl du Littéraire
Salade de quinoa, épinards frais, crudités, yaourt, mix de graines torréfiées
Supplément 2 oeufs pochés + 4.00
Supplément Saumon + 4.00
Francis 2.0
Oeuf au plat, bacon, crème Raïta, pommes de terre grenailles aux épices Masala, huile au curry & huile aux herbes
Mon Oncle Benedict
Oeufs pochés, focaccia maison toastée, épinards frais, sauce hollandaise, huile aux herbes, graines torréfiées
Supplément Bacon + 3.50
Supplément Saumon + 4.00
Toast BBQ Brisket
Pain de mie grillé, effiloché de boeuf cuit 10h, oeuf au plat, épinards frais, oignons pickles, huile aux herbes & graines torréfiées
Le Bircher du Littéraire
Flocons d’avoine, pommes et carottes râpées, raisins secs, yaourt, granola maison et fruits frais
Supplément version vegan avec yaourt végétal + 1.00
Pain perdu
Pain de mie, caramel au beurre salé, compote de pommes maison à la cannelle, crème vanille, crispy de chocolat et fruits frais
Breece D’J Pancakes
Pancakes, crème vanille, sirop d’érable, granola maison, crispy de chocolat et fruits frais
Pancakes au Nutella
Pancakes, crème vanille, Nutella, sirop d’érable, granola maison, crispy de chocolat et fruits frais
Les formules
| Formule brunch : une assiette brunch + une corbeille d’Arsène | Prix de l’assiette + 11.- |
| Bulles et brunch : une assiette brunch + 1 mimosa ou 1 bellini | Prix de l’assiette + 11.- |
| La Totale : une assiette brunch + une corbeille d’Arsène + 1 mimosa ou 1 bellini | Prix de l’assiette + 19.- |
Corbeille d’Arsène : Une corbeille de pain frais du boulanger & tresse maison, un croissant, beurre et confiture maison, un jus d’orange (1dl)
Le petit BRUNCHer ! (moins de 10 ans) | |
|---|---|
| Breece D’J Pancakes adapté | 12.- |
| Chakchouka adaptée | 12.- |
| Francis 2.0 adapté | 12.- |
| En annexe ! | |
|---|---|
| Supplément Bacon | 4.- |
| Supplément Saumon | 5.- |
| Supplément Sirop d’Érable | 2.- |
| Supplément focaccia | 3.- |
| Granola maison avec yaourt | 14.- |
| Oeufs au plat / miroir | 6.- |
| Oeufs brouillés | 10.- |
LE CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Cheffe et son équipe.
