Carte du midi :
Les entrées :
La Soupe – Soup
La Verte – Green salad
La Mêlée – Mixed salad
LES ramens
Assari shoyu ramen : riche bouillon végétal cuit 10h à base de soja et pâte miso, nouilles de blé, pak-choï, demi oeuf mollet, shiitakés, pousses de soja, carottes & oignons nouveaux
Assari shoyu chicken ramen : riche bouillon végétal cuit 10h à base de soja et pâte miso, nouilles de blé, pak-choï, demi oeuf mollet, shiitakés, pousses de soja, carottes, oignons nouveaux, maïs, jeunes pousses d’épinards & poulet (CH) au romarin
Assari shoyu pork ramen : riche bouillon végétal cuit 10h à base de soja et pâte miso, nouilles de blé, pak-choï, demi oeuf mollet, shiitakés, pousses de soja, carottes, oignons nouveaux & poitrine de porc cuite en tokyo style
L’assiette du jour
La suggestion du jour
L’assiette du jour ou suggestion du jour avec soupe ou salade
Carte du soir :
Les entrées :
La Soupe – Soup
La Verte – Green Salad
La Mélée – Mixed Salad
LES PLATS
Tagliata de boeuf premium, roquette, parmesan DOP, crème de balsamique IGP
LES ramens
Assari shoyu ramen : riche bouillon végétal cuit 10h à base de soja et pâte miso, nouilles de blé, pak-choï, demi oeuf mollet, shiitakés, pousses de soja, carottes & oignons nouveaux
Assari shoyu chicken ramen : riche bouillon végétal cuit 10h à base de soja et pâte miso, nouilles de blé, pak-choï, demi oeuf mollet, shiitakés, pousses de soja, carottes, oignons nouveaux, maïs, jeunes pousses d’épinards & poulet (CH) au romarin
Assari shoyu pork ramen : riche bouillon végétal cuit 10h à base de soja et pâte miso, nouilles de blé, pak-choï, demi oeuf mollet, shiitakés, pousses de soja, carottes, oignons nouveaux & poitrine de porc cuite en tokyo style
Desserts
Tarte aux pommes maison, caramel au beurre salé, granola sucré, le tout fait maison
Tiramisu fait maison (l’italien, le vrai!)
Crème brûlée maison à la vanille
Cheesecake en verrine au caramel beurre salé ou fruits rouges
Glaces Mövenpick
Chocolat, vanille, espresso croquant, stracciatella, noisettes, caramel, pistache, citron, fraise-framboise
Mignardises
Financier aromatisé à la fleur d’oranger
Financier coco & chocolat (sans gluten)
Cookie chocolat au lait & noisettes/noix
Cookie chocolat noir & noisettes/noix (sans gluten)
Croissant de chez BreadStore
Pain au chocolat de chez BreadStore
Croissant à la crème de noisette (selon disponibité)
LA CUISINE DU CAFÉ LITTÉRAIRE
Le Café Littéraire de Vevey vous propose une carte de mets qui évolue au gré des saisons, faisant la part belle aux produits de la région. Rejoignez-nous à midi ou en soirée pour découvrir notre carte élaborée avec soin par notre Chef et son équipe.
